Гродно Плюс. Новости Гродно. Телевидение Гродно. Официальный сайт - Настроение: молочное или горькое
00.00 Музыка на канале 16+
04.55 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Щука холодно. Выпуск 33 12+
05.30 Карта родины. Новогрудок. Выпуск 1 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Сериал. Живые и мертвые. 1 сезон, 6 серия 18+
09.00 Авторазборка. Выпуск 17 12+
09.15 Только представь. Художественный фильм 12+
11.00 События недели
11.40 День в музее. Из истории евреев Гродненщины. Выпуск 10 12+
11.55 Профессионалы. 1 сезон (2017 год). Выпуск 3 12+
12.15 В людях. Валентин Елизарьев, художественный руководитель Большого театра Беларуси, народный артист СССР, профессор. Выпуск 9 12+
12.55 5 хвілін па-беларуску 0+
13.00 Музыка на канале 16+
16.00 Сериал. Живые и мертвые. 1 сезон, 6 серия 18+
17.00 Остров монстров. Мультфильм 6+
18.20 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 1 серия 12+
19.10 Тайны Беларуси. Архитектура Минска. Выпуск 7 12+
20.00 Новости
20.20 Интервью по-женски 12+
20.45 Удачная дача 0+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 1 серия 12+
22.10 Готовим с Ириной Хлебниковой. Торт «Конфетти». Выпуск 100 12+
22.20 Актуальное интервью 12+
22.30 Новости
22.50 Отверженные. Художественный фильм 18+


00.30 Музыка на канале 16+
04.40 В людях. Валентин Елизарьев, художественный руководитель Большого театра Беларуси, народный артист СССР, профессор. Выпуск 9 12+
05.20 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Озерный окунь. Выпуск 28 12+
05.50 Актуальное интервью 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 1 серия 12+
08.50 Профессионалы. 1 сезон (2017 год). Выпуск 3 12+
09.10 5 хвілін па-беларуску 0+
09.15 Побег с Фионой. Художественный фильм 12+
10.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Немецкий масляный пирог. Выпуск 101 12+
11.00 Новости
11.20 Авторазборка. Выпуск 17 12+
11.35 Удачная дача 12+
11.50 Тайны Беларуси. Туровские кресты. Выпуск 6 12+
12.45 Живите на здоровье 16+
13.10 Музыка на канале 16+
16.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 1 серия 12+
16.50 Мёбиус. Художественный фильм 16+
18.40 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 2 серия 12+
19.30 В людях. Наталья Цилинская, белорусская велогонщица, заслуженный мастер спорта Республики Беларусь. Выпуск 8 12+
20.00 Новости
20.20 5 хвілін па-беларуску 0+
20.25 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Щука холодно. Выпуск 33 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 2 серия 12+
22.10 День в музее. Из истории евреев Гродненщины. Выпуск 10 12+
22.25 Свидание с городом 0+
22.30 Новости
22.50 Мужчина, которого слишком сильно любили. Художественный фильм 16+


00.45 Музыка на канале 16+
05.25 Интервью по-женски 12+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Слоеные булочки. Выпуск 104 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 2 серия 12+
08.50 Удачная дача 12+
09.05 Тропы. Художественный фильм 16+
10.55 Свидание с городом 0+
11.00 Новости
11.20 Карта родины. Новогрудок. Выпуск 1 12+
11.50 В людях. Наталья Цилинская, белорусская велогонщица, заслуженный мастер спорта Республики Беларусь. Выпуск 8 12+
12.20 Актуальное интервью 12+
12.30 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Озерный окунь. Выпуск 28 12+
13.00 Музыка на канале16+
15.30 Тайны Беларуси. Туровские кресты. Выпуск 6 12+
16.25 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 2 серия 12+
17.15 Путешествие из Парижа. Художественный фильм 12+
18.40 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 3 серия 12+
19.30 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Озерный окунь. Выпуск 28 12+
20.00 Новости
20.20 Профессионалы. 1 сезон (2017 год). Выпуск 3 12+
20.35 Живите на здоровье 16+
21.00 Новости
21.20 Свидание с городом 0+
21.25 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 3 серия 12+
22.15 День в музее. Музей истории почты. Выпуск 11 12+
22.25 5 хвілін па-беларуску 0+
22.30 Новости
23.00 Тайны Беларуси. Архитектура Минска. Выпуск 7 12+
23.50 Только представь. Художественный фильм 12+


01.35 Музыка на канале 16+
04.30 Тайны Беларуси. Туровские кресты. Выпуск 6 12+
05.25 Живите на здоровье 16+
05.50 Готовим с Ириной Хлебниковой. Торт «Конфетти». Выпуск 100 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 3 серия 12+
08.50 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Щука холодно. Выпуск 33 12+
09.25 Актуальное интервью 12+
09.35 Остров монстров. Мультфильм 6+
10.55 5 хвілін па-беларуску 0+
11.00 Новости
11.20 Интервью по-женски 12+
11.45 Карта родины. Бобруйск, Коломна. Выпуск 16 12+
12.10 День в музее. Музей истории почты. Выпуск 11 12+
12.20 По-мужски 12+
12.45 Авторазборка. Выпуск 17 12+
13.00 Музыка на канале 16+
16.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 3 серия 12+
16.50 Побег с Фионой. Художественный фильм 12+
18.25 Карта родины. Новогрудок. Выпуск 1 12+
18.55 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 4 серия 12+
19.45 Авторазборка. Выпуск 17 12+
20.00 Новости
20.20 В людях. Валентин Елизарьев, художественный руководитель Большого театра Беларуси, народный артист СССР, профессор. Выпуск 9 12+
21.00 Новости
21.20 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 4 серия 12+
22.10 Профессионалы. 1 сезон (2017 год). Выпуск 3 12+
22.30 Новости
22.50 Мёбиус. Художественный фильм 16+

00.40 Музыка на канале 16+
05.15 Профессионалы. 1 сезон (2017 год). Выпуск 3 12+
05.35 Карта родины. Бобруйск, Коломна. Выпуск 16 12+
06.00 Утро со знаком плюс 12+
07.00 Утро со знаком плюс 12+
08.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 4 серия 12+
08.50 День в музее. Из истории евреев Гродненщины. Выпуск 10 12+
09.05 Свидание с городом 0+
09.10 Путешествие из Парижа. Художественный фильм 12+
10.35 Живите на здоровье 16+
11.00 Новости
11.20 Тайны Беларуси. Архитектура Минска. Выпуск 7 12+
12.10 Практика ловли с Валерием Сикиржицким. Щука холодно. Выпуск 33 12+
12.45 Интервью по-женски 12+
13.10 Музыка на канале 16+
16.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 4 серия 12+
16.50 Авторазборка. Выпуск 17 12+
17.05 Мужчина, которого слишком сильно любили. Художественный фильм 16+
19.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 5 серия 12+
19.50 День в музее. Музей истории почты. Выпуск 11 12+
20.00 Новости
20.20 Криминалу.net 16+
20.30 Наталья Цилинская, белорусская велогонщица, заслуженный мастер спорта Республики Беларусь. Выпуск 8 12+
21.00 Новости
21.20 Актуальное интервью 12+
21.30 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 5 серия 12+
22.20 Готовим с Ириной Хлебниковой. Пирог с мясом и грибами. Выпуск 99 12+
22.30 Новости
22.50 Тропы. Художественный фильм 16+


00.40 Музыка на канале 16+
06.35 В людях. Наталья Цилинская, белорусская велогонщица, заслуженный мастер спорта Республики Беларусь. Выпуск 8 12+
07.05 Интервью по-женски 12+
07.30 Карта родины. Новогрудок. Выпуск 1 12+
08.00 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 1 серия 12+
08.50 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 2 серия 12+
09.40 День в музее. Музей истории почты. Выпуск 11 12+
09.50 Криминалу.net 16+
10.00 События недели
10.40 Остров монстров. Мультфильм 6+
12.00 Актуальное интервью 12+
12.10 Музыка на канале 16+
14.00 События недели
14.40 Только представь. Художественный фильм 12+
16.25 Побег с Фионой. Художественный фильм 6+
18.00 События недели
18.40 Мёбиус. Художественный фильм 16+
20.30 Отверженные. Художественный фильм 18+
22.10 Мужчина, которого слишком сильно любили. Художественный фильм 16+


00.05 Музыка на канале 16+
06.20 Тайны Беларуси. Туровские кресты. Выпуск 6 12+
07.15 Только представь. Художественный фильм 12+
09.00 Погода на неделю
09.05 В людях. Валентин Елизарьев, художественный руководитель Большого театра Беларуси, народный артист СССР, профессор. Выпуск 9 12+
09.45 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 3 серия 12+
10.35 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 4 серия 12+
11.25 Сериал. Зов предков. 1 сезон, 5 серия 12+
12.15 День в музее. Из истории евреев Гродненщины. Выпуск 10 12+
12.30 Музыка на канале 16+
13.50 Криминалу.net 16+
14.00 События недели
14.40 Удачная дача 0+
14.55 Погода на неделю
15.00 Воскресная служба из Фарного костела в Гродно. Прямая трансляция
16.00 Мёбиус. Художественный фильм 16+
17.50 Остров монстров. Мультфильм 6+
19.10 Мужчина, которого слишком сильно любили. Художественный фильм 16+
21.05 Тропы. Художественный фильм 16+
22.55 Погода на неделю
23.00 Авторазборка. Выпуск 17 12+
23.15 Свидание с городом 0+
23.20 Музыка на канале 16+
  • Программа телепередач

Настроение: молочное или горькое

12 Июль 2020 08:25  |  
  • Cладкоежки наверняка знают о Дне шоколада, который ежегодно отмечается в разгар лета – 11 июля. Журнал «Гродно» решил встретиться с Татьяной Лиопо – врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук, и узнать о пользе, вреде и альтернативе этому продукту.





    – Какао-бобы, какао-масло, рафинированный сахар – что нужно знать о составе шоколада?

    – Обязательные компоненты в шоколаде – это какао-масло, сахар и какао-бобы, а всё остальное, что на упаковке занимает несколько строчек мелким шрифтом, – это добавки, которые только вредят натуральному качеству продукта.

    Какао-бобы, как правило, можно увидеть только в составе ремесленного шоколада, а какао-масло – продукт отжима какао-бобов под большим давлением. Это основа шоколада, ведь именно благодаря ему шоколад тает во рту, оставаясь при этом твёрдым в руках. Какао-масло является одним из самых стабильных жиров и может храниться без изменений в течение нескольких лет. Если этим продуктом заменить часть других жиров, которые должны присутствовать в ежедневном рационе человека, то можно избежать таких заболеваний, как инсульт и атеросклероз.



    Какао-бобы, какао-масло и какао

    Сахар – это второй по значимости ингредиент в составе шоколада. В классической рецептуре горького шоколада на него приходится 30% состава. Если нет дополнительных уточнений, то речь идёт о привычном для нас белом рафинированном сахаре. В более дорогом и благородном шоколаде используют нерафинированный тростниковый сахар. Но существует шоколад и без сахара. Вместо него используют как искусственные заменители, так и натуральный мёд или фруктовый сироп.

    – Какими ещё полезными свойствами обладает шоколад для нашего организма?

    – В шоколаде содержатся магний, цинк, масло какао и ещё много полезных элементов. Например, танин регулирует работу пищеварительной системы и способствует выведению шлаков из организма. Магний участвует в передаче нервных импульсов и необходим для ритмичной работы сердца. Калий нормализует кровяное давление, от него зависят электролитный и водный балансы в клетках и тканях организма.

    Но, кроме всего прочего, в шоколаде ещё содержится и сахар, поэтому его нельзя отнести к продуктам правильного питания. Определить примерное количество сахара можно по цвету и вкусу. Чем сахара меньше, тем шоколад темнее и горче на вкус. И только такое лакомство можно использовать как ингредиент здорового питания. Однако ценителям шоколада и тем, кто сидит на диете, волноваться не стоит! Вы вполне можете позволить себе этот продукт, главное, не целую плитку за раз, а 10-15 грамм.



    Обычно, когда говорят «я не могу жить без сладкого», это звучит как что-то милое: хочется взять и купить что-нибудь таким людям. На самом деле это зависимость, но только социализированная. В то время как, например, зависимость от табака или алкоголя порицается обществом. Но вот формирование этой проблемы, механизмы и выработки биологически-активных веществ – почти одинаковы. Такая зависимость формируется в раннем возрасте. Детей мотивируют конфеткой, а, вырастая, человек борется с этой проблемой.

    – Верен ли факт, что шоколад помогает избавиться от жира на бёдрах? Какие мифы о пользе этого продукта вы можете разрушить или подтвердить?

    – Избавиться от лишнего веса шоколад не поможет, а вот здоровое питание и спорт станут верными товарищами для этой цели. Из всех видов горький шоколад считается самым полезным. Он может облегчить страдания сладкоежкам, которые по каким-то причинам вынуждены соблюдать диеты, или тем, у кого есть серьёзные ограничения в пище. Важно понимать, что шоколад – это не тот продукт, без которого мы не можем существовать. Но в то же время, это один из тех десертов, которые приносят пользу.

    Вы знали, что, например, чёрный шоколад помогает снизить риск болезней сердца? Наиболее известными полезными составляющими горького шоколада являются полифенолы и теобромин. Эти соединения надёжно защищают организм от ишемии, атеросклероза, а также являются отличным профилактическим средством против инфаркта миокарда, который считается достаточно распространённым в наше время.

    – Существует ли полезная альтернатива шоколаду?

    – Натуральное какао без молока животного происхождения, которое варится только на воде и без добавления сахара, является отличной заменой шоколада. Такой горячий напиток пользуется большой популярностью у людей, которые следят за своей фигурой или страдают от аллергии на продукты с содержанием лактозы.



    Натуральное какао

    В какао достаточно много антиоксидантов: по некоторым исследованиям – в 5 раз больше, чем в чае. Кроме того, они замедляют процессы старения в организме. Поэтому, если человек хочет справиться с зависимостью от сладкого и восполнить некоторые нутриенты в своём питании, смело рекомендую натуральное какао. Оно безумно ароматное, а если добавить кокосовое молоко – получается очень вкусно и полезно.

    – Так, может, долой шоколад?

    – Полностью исключать сладкое из своей жизни не нужно. Человек имеет право на сладкий вкус. Природа создала нас с таким рецептором, поэтому мы имеем право на любовь к сладостям. Считается, что до 10% сахара, который добавляется в наш рацион питания, имеет место быть. Если, конечно, вам не запрещает это лабораторный анализ или у вас нет противопоказаний. Матушкой-природой заложено, что сахар мы должны получать из фруктов, сухофруктов, ягод, в том числе из горького шоколада – те самые какао-бобы. Интересно, что люди, которые строят правильный рацион питания, через некоторое время совсем отказываются именно от белого шоколада. Всё из-за того, что он становится для них приторно-сладким.

    Много ли можно вспомнить сладостей, которые хорошо воздействуют на организм, и, вдобавок ко всему, являются очень вкусными? Шоколад – удивительный и полезный десерт со своими противопоказаниями. В который раз мы убеждаемся: можно всё, но в меру.

    Дополнительная информация

    • Telegram: Оперативно следить за новостями Гродно можно в telegram-канале «Гродно Плюс»
    Прочитано 4581 раз