В компании пояснили, что для «Мак.бай» создали собственный бренд. Кофейные зерна привозят в Беларусь, где их тщательно отбирают, очищают, сортируют и обжаривают. Неподходящие партии отсеивают. Готовый кофе поступает к бариста. Все этапы выполняют белорусские специалисты. По составу напиток остается тем же эспрессо.
Идею переименования предложил президент Александр Лукашенко. 8 марта он посетил один из ресторанов и напомнил, что после ухода «Макдональдса» поручил создать не худший отечественный аналог. Позже сеть сменила вывеску на Mak.by и перешла на белорусские ингредиенты для большинства блюд.
