«Сырный фестиваль» в Гродно любят и ждут. 10 лет площадь Советская становится центром для любителей этого молочного продукта. На 11-ый год вышли за пределы земного шара и полетели в космос. Открыла фестиваль первый космонавт Беларуси Марина Василевская.
Момент, который всегда цепляет внимание, – представление новинки. На этот раз на сцене главный герой – «ГороденЪ» с тыквенными семечками. Самый жёлтый и самобытный из всех, что были ранее. К этому дню он созревал 8 месяцев. Эффектное разрезание и вот он – готов, чтобы его оценили. Первыми по традиции пробуют почётные гости, а дальше начинается народная дегустация. Хватило всем – на пробу была 80-тикилограммовая головка сыра. Отличились и подачей: в настоящей тыкве.
– Мне очень понравился, сыр замечательный. Здесь очень весело, интересно. Здорово, что такие праздники проводятся у нас в городе. – Вы любите продукцию «Молочного Мира»? – Очень. – Что обычно покупаете? – Кефир, творог, йогурты. Всё очень замечательно. Всё очень нравится.
– Я люблю из «Молочного Мира» сыры, йогурты, сырки.
– Понравилось. Очень вкусное мороженое. Больше всего на фестивале нравится сырное мороженое.
Очереди выстроились и на мастер-классы по приготовлению смузи из йогурта с берестой и сезонными ягодами. Словом, повар показал, как из молочных продуктов приготовить простые, но всё-таки шедевры, вкусные и главное – полезные.
– Угощайтесь! На здоровье!
Предприятие действительно делает упор на здоровое питание. Единственные в стране выпускают безлактозный творог. В год «Молочный Мир» выпускает 37,5 тысяч тонн сыра. Экспортируют в 35 стран мира. И в качестве продукции сомнений нет. Это подтверждают и высокие награды. В этом году предприятие стало победителем республиканского конкурса «Молочный фестиваль».
ОЛЬГА МИХНОВЕЦ, ПЕРВЫЙ ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА ОАО «МОЛОЧНЫЙ МИР»:
– На выходе группа безлактозных продуктов, диетического и лечебного направления, наша «Dia Vita» и она очень полезна. Мы, конечно, хотели бы научить Китай есть сыр. Ежегодно мы их кормим выдержанными и классическими сырами.
Секрет вкусной продукции «Молочного Мира» – в качественных ингредиентах и ещё двух важных: немного души и много совести. А счастливый город складывается из довольных людей, которые чуть шире улыбаются после любимой еды.
Я. Мельниченко
А. Шаповалов
УНП 500040357
