5 тонн зерен необходимо только для кофейных стаканчиков на АЗС по всей стране. Кроме того, приобрести кофейные зерна в упаковках. Почему предприятие делает ставку на напиток и что готовит ещё? – расскажем в коммерческом материале.
Путешествие начинается с первой заправки и первого глотка кофе. И то, и другое, уверены на предприятии «Белоруснефть», должно быть качественным. Поэтому полтора года назад решили открыть свой цех по обжарке кофейных зёрен. Опыт оказался удачным и с большим спросом. Только в этом году уже произвели 180 тонн зерна. Объёмы солидные. Требуют расширения.
СЕРГЕЙ КАМОРНИКОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА КОМПАНИИ «БЕЛОРУСНЕФТЬ»:
Мы диверсифицируем виды деятельности, виды бизнеса. Сегодня автозаправочные станции – это не только место, где продаются нефтепродукты. Мы являемся крупнейшим продавцом кофе в Республике Беларусь. За прошлый год мы продали более 16 млн чашек горячих напитков. Когда мы увидели, что объёмы растут, мы подумали, что нам надо контролировать качество, нам надо не зависеть от импорта, нам надо постоянно иметь запасы, чтобы это было бесперебойно и процесс никогда не останавливался.
Открытие нового цеха по обжарке кофейных зёрен приурочено к 85-летию предприятия. Новое направление даёт возможность компании развиваться дальше.
Увидеть сам процесс и как за полтора года усовершенствовали направление решили и представители местной власти. Конечно, дав свою оценку.
Для нас это гордость, честь, что производство появилось у нас в городе Гродно. Ещё больше гордимся, что производство развивается. Здесь у каждого свои интересы. У компании «Белоруснефть» Белнефтепродукт – это бизнес. А для нас это рабочие места. Это налоги в бюджет, благодаря чему мы можем развивать наш прекрасный город. Что касается оценки, то я как автолюбитель много путешествую по Беларуси, что кофе на заправках «Белоруснефть» стал вкуснее. Спасибо вам за это. Это очень здорово.
Обжарка зерна длится приблизительно 20 минут при 230 градусах. В цеху сейчас работают 12 человек. К концу года штат увеличат вдвое. Более того, удалось уйти от тяжёлого труда сотрудников, большую часть процесса автоматизировали. К концу года планируют всю линию сделать технологичной. Это позволит нарастить объёмы работ. Если в начале кофейного пути готовили 900 кг зерна в сутки, то сейчас обжаривают и упаковывают до двух тонн.
Кроме того, установлены очистные воздушные конструкции. Это фильтры на основе активированного угля, которые очищают воздух в процессе обжарки.
СЕРГЕЙ КАМОРНИКОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ГЕНЕРАЛЬНОГО ДИРЕКТОРА КОМПАНИИ «БЕЛОРУСНЕФТЬ»:
В прошлом году у нас был рекорд по реализации чашек более 16 млн. В этом году, я думаю, мы выйдем на новый рекорд – около 18 млн. Для нас это диверсификация бизнеса. Мы хороший качественный напиток предлагаем. И довольны, что им это нравится. И дальше будем работать на благо нашего предприятия.
Сейчас предприятие предлагает три кофейные страны: Бразилию, Вьетнам и Колумбии. Совсем скоро появятся в стаканчиках и на прилавках (а зерна можно купить и в розницу) вкус Венесуэлы. Более того, в планах расширить ассортимент. Будет молотый кофе и чай. Уже есть договорённости с Китаем. Словом, путешествие со вкусом продолжается и приобретает новые виды и ароматы.
УНП 590661544
