«По вопросу питания обучающихся правительством проведена серьезная работа в рамках эксперимента в 23 школах во всех регионах республики в целях улучшения качества школьного питания и его приближения к вкусовым предпочтениям детей. Отмечу высокую заинтересованность учащихся и родителей, чье мнение полностью учитывалось в ходе апробации блюд. В рамках эксперимента разработано более 200 новых блюд, а также новые подходы к организации питания», – отметил Игорь Петришенко.
В ближайшее время в правительстве будут подведены итоги проекта, подчеркнул вице-премьер. «Но уже сейчас можно констатировать ряд позитивных моментов. Школьные блюда стали более разнообразными, вкусными для детей, – дополнил он. – Пищевые отходы школьных столовых снизились с 50-60% до 10-20%. Еще есть, над чем нам работать».
«Положительные результаты проекта будут внедрены во всех школах с нового учебного года. Хотя много новых блюд было включено в меню всех школ уже с четвертой четверти», – констатировал Игорь Петришенко.
